Ανακαλύπτοντας την Τέχνη του Ψητού Χοιρινού με Μπριζολάκια BBQ στον Φούρνο

Δημιουργήστε το απόλυτο κυρίως γεύμα, που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας, με πεντανόστιμα χοιρινά μπριζολάκια BBQ φτιαγμένα στον φούρνο. Μια εξαιρετική συνταγή που βασίζεται σε παραδοσιακές γεύσεις και τεχνικές, όπως παρουσιάζει ο γνωστός σεφ Άκης Πετρετζίκης. Όχι μόνο θα έχετε ένα πλούσιο και νόστιμο γεύμα, αλλά θα μπορέσετε να το συνοδεύσετε με πατάτες jacket, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία.

Τα Υλικά που θα Χρειαστείτε

Ακολουθούν τα υλικά που απαιτούνται για την προετοιμασία των μπριζολιών και των πατατών:

Μπριζόλες Χοιρινές BBQ

• 1200 γρ. χοιρινές μπριζόλες λαιμού
• 300 γρ. νερό
• 100 γρ. κόκκινο κρασί
• 1 κ.σ. μουστάρδα (απαλή)
• 1 σκ. σκόρδο
• 3 κλ. δεντρολίβανο
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 250 γρ. σάλτσα BBQ
• Αλάτι, κατά βούληση
• Πιπέρι, κατά βούληση

Πατάτες Jacket

• 4 μεσαίες πατάτες
• 50 γρ. νερό
• 4 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι
• 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι (μόνο το πράσινο μέρος)
• Αλάτι, κατά βούληση
• Πιπέρι, κατά βούληση

Για το Σερβίρισμα

Για να ολοκληρώσετε το πιάτο σας, μπορείτε να προσθέσετε φύλλα ρίγανης κατά το σερβίρισμα, προσφέροντας έτσι μια επιπλέον γεύση και άρωμα.

Εκτέλεση της Συνταγής

Ανυπομονείτε να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο πιάτο; Ο Άκης Πετρετζίκης έχει δημιουργήσει μια λεπτομερή οδηγία για την εκτέλεση της συνταγής του, η οποία θα σας καθοδηγήσει βήμα-βήμα στην προετοιμασία και το ψήσιμο. Ακολουθώντας τις οδηγίες του, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι τα μπριζολάκια σας θα είναι τρυφερά και γεμάτα γεύση, ενώ οι πατάτες θα απογειώσουν την εμπειρία σας.

Δώστε στον εαυτό σας την ευχαρίστηση να δημιουργήσει αυτό το γευστικό γεύμα στον φούρνο και απολαύστε τις μοναδικές γεύσεις που μπορείτε να προσφέρετε στους αγαπημένους σας.