Γλυκό Ψυγείου Banoffee

Ανακαλύψτε την απόλυτη γλύκα με αυτή την επιστήμη του γλυκού ψυγείου banoffee, που συνδυάζει καταπληκτικά μπισκότα, κρέμα, καραμέλα, ώριμες μπανάνες και αφράτη σαντιγί. Αυτό το γλυκό είναι μια υπέροχη εναλλακτική λύση για το κλασικό banoffee και θα ικανοποιήσει σίγουρα τις γλυκές σας επιθυμίες.

Συστατικά για την παρασκευή

Για να δημιουργήσετε αυτό το απίστευτο γλυκό, θα χρειαστείτε τα εξής υλικά:

• 500 γρ. κρέμα γάλακτος (35%)
• 200 γρ. τυρί κρέμα
• 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
• 500 γρ. μπισκότα τύπου digestive
• 400 γρ. dulce de leche
• 3 μπανάνες, μεγάλες και ώριμες
• 300 γρ. σαντιγί
• 10 γρ. φύλλα ζελατίνης (προαιρετικά)

Για το σερβίρισμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τριμμένα μπισκότα και φρέσκα φύλλα δυόσμου, για μια ιδιαίτερη γαρνιτούρα και γεύση.

Οδηγίες παρασκευής

Η διαδικασία παρασκευής του γλυκού είναι απλή και διασκεδαστική. Ξεκινήστε χτυπώντας την κρέμα γάλακτος σε μία λεία και αφράτη υφή, και στη συνέχεια προσθέστε το τυρί κρέμα και το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να ενοποιηθούν πλήρως.

Αφού έχετε δημιουργήσει την κρέμα, θρυμματίστε τα μπισκότα και τοποθετήστε τα στον πάτο ενός ταψιού για τη βάση. Κατόπιν, στρώστε πάνω από την βάση μία πλούσια στρώση dulce de leche, ακολουθούμενη από φέτες μπανάνας και την κρέμα που ετοιμάσατε.

Επαναλάβετε τη διαδικασία ακριβώς για δεύτερη στρώση, ολοκληρώνοντας το γλυκό με μια γενναιόδωρη στρώση σαντιγί. Αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε ζελατίνη, ακολουθήστε τις οδηγίες για να εξασφαλίσετε μια πιο ελαστική υφή στο γλυκό σας.

Αφήστε το γλυκό σας να κρυώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες πριν το σερβίρετε, ώστε οι γεύσεις να αναμειχθούν και να ενοποιηθούν καλύτερα.

Σερβίρισμα και διακόσμηση

Όταν έρθει η ώρα του σερβιρίσματος, μπορείτε να διακοσμήσετε το γλυκό σας με τριμμένα μπισκότα πάνω από την σαντιγί και με φρέσκα φύλλα δυόσμου, που θα προσθέσουν φρεσκάδα και άρωμα.

Δημιουργήστε αυτό το γλυκό ψυγείου banoffee και εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με την πλούσια γεύση και την όμορφη παρουσίαση του! Απολαύστε τη γλύκα του και μοιραστείτε το με τα αγαπημένα σας πρόσωπα!