Κέικ με Βρόμη, Μπανάνα και Φιστικοβούτυρο

Το κέικ με βρόμη, μπανάνα και φιστικοβούτυρο είναι μια υγιεινή και γευστική επιλογή για πρωινό ή σνακ. Αυτή η συνταγή δεν είναι μόνο εύκολη, αλλά και ιδανική για όσους επιθυμούν να απολαύσουν ένα γλυκό χωρίς ενοχές. Παρακάτω, θα βρείτε όλα τα βήματα και τα υλικά που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το μοναδικό κέικ στον αέρα του air fryer, μια μέθοδο μαγειρέματος που διατηρεί τις γεύσεις και μειώνει το λάδι.

Υλικά για το Κέικ

Για να φτιάξετε το κέικ θα χρειαστείτε τα εξής υλικά:

• 2 ώριμες μπανάνες, πολτοποιημένες
• 1 φλιτζάνι βρόμη, προτιμότερο η ολικής αλέσεως
• 1/2 φλιτζάνι φιστικοβούτυρο, χωρίς πρόσθετα ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι μέλι ή σιρόπι σφενδάμου, για γλυκάδα
• 1/2 φλιτζάνι γάλα (ή εναλλακτική φυτική επιλογή)
• 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (προαιρετικά)
• Μια πρέζα αλάτι

Στρώσιμο και Ψήσιμο

Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να φτιάξετε το κέικ σας:

Πρώτα, σε ένα μεγάλο μπολ, αναμείξτε καλά τον πολτοποιημένο βραστό με το φιστικοβούτυρο και το μέλι. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε ξανά. Σε άλλο μπολ, αναμείξτε τη βρόμη, το baking powder, την κανέλα και το αλάτι. Σταδιακά, ενσωματώστε τα ξηρά υλικά στο μίγμα με τις μπανάνες. Ανακατέψτε μέχρι να έχετε μια ομοιογενή ζύμη.

Ρίξτε τη ζύμη σε μια φόρμα που να χωράει στο air fryer και αφήστε την να ψηθεί στους 160 βαθμούς Κελσίου για περίπου 25-30 λεπτά. Για να ελέγξετε αν το κέικ σας είναι έτοιμο, κάντε τη δοκιμή με την οδοντογλυφίδα: αν βγει καθαρή, τότε το κέικ έχει ψηθεί σωστά.

Η Ένταση των Γεύσεων

Αυτό το κέικ είναι τέλειο για να το απολαύσετε ζεστό, συνοδευμένο από λίγες φέτες μπανάνας ή μια κουταλιά φιστικοβούτυρο στην κορυφή. Η συνδυασμένη γεύση της βρόμης, της μπανάνας και του φιστικοβούτυρου δημιουργεί μια ικανοποιητική και θρεπτική λιχουδιά.

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για οικογενειακές συναντήσεις ή για να την έχετε έτοιμη για σνακ κατά την διάρκεια της ημέρας. Όπως και να έχει, το κέικ σας θα κλέψει τις εντυπώσεις με την πλούσια γεύση και την υγιεινή κατάστασή του. Ετοιμαστείτε να απολαύσετε μια γλυκιά απόλαυση χωρίς τύψεις!