Ο φιναλίστ του MasterChef Λευτέρης Πέτρου μοιράζεται τη συνταγή για υπέροχα ζυμαρικά

Αν και δεν κατάφερε να κερδίσει την πρώτη θέση στον διαγωνισμό, η καρδιά των τηλεθεατών τον κατέταξε στην κορυφή. Στην πρόσφατη εμφάνισή του στην εκπομπή Breakfast@Star, ο Λευτέρης Πέτρου επανακάμπτει με μία συνταγή που υπόσχεται να εντυπωσιάσει: ζυμαρικά Cacio e Pepe.

Υλικά που θα χρειαστείτε

Για να φτιάξετε αυτή τη νόστιμη συνταγή, θα χρειαστείτε τα παρακάτω υλικά:

• 1 συσκευασία Linguini
• 30 γρ. βούτυρο
• 100 γρ. παρμεζάνα
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Λάδι Τρούφας

Για την κρέμα μασκαρπόνε:

• 100 γρ. μασκαρπόνε
• 80 γρ. τυρί κρέμα
• 25 γρ. γιαούρτι

Βήμα προς Βήμα Εκτέλεση

Ακολουθείστε τα παρακάτω βήματα για να δημιουργήσετε αυτό το γευστικό πιάτο:

• Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 2 λεπτά λιγότερα από τις οδηγίες της συσκευασίας.
• Σε μία μπασίνα, αναμείξτε το μασκαρπόνε, το τυρί κρέμα και το γιαούρτι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Στο τηγάνι, λιώστε το βούτυρο και προσθέστε πιπέρι για γεύση.
• Προσθέστε μία κουτάλα από το νερό που βράσατε στο τηγάνι και στη συνέχεια προσθέστε τα ζυμαρικά.
• Ανακατέψτε καλά μέχρι να φύγει η υγρασία και κατεβάστε το μάτι της κουζίνας.
• Προσθέστε τα υλικά της μπασίνας στο τηγάνι και ανακατέψτε καλά.
• Ενσωματώστε την παρμεζάνα και ανακατέψτε μέχρι να έχετε μία ομοιόμορφη μάζα.
• Δοκιμάστε να δείτε αν χρειάζεται αλάτι και προσθέστε αν κρίνεται απαραίτητο.
• Ολοκληρώστε το πιάτο με λίγες σταγόνες από λάδι τρούφας.

Καλή απόλαυση!

Άλλες ενδιαφέρουσες συνταγές

Εξερευνήστε και άλλες συνταγές από τον κόσμο του MasterChef. Ο διαγωνισμός έχει φέρει στην επιφάνεια πολλές μοναδικές δημιουργίες που αξίζει να δοκιμάσετε. Η ποικιλία των συνταγών και οι γευστικές προτάσεις περιμένουν να σας εμπνεύσουν στην κουζίνα σας.