Κοτόπουλο Λεμονάτο με Φασολάκια

Ανακαλύψτε μια νόστιμη και υγιεινή συνταγή για κοτόπουλο λεμονάτο, ιδανικό για κάθε περίσταση! Αυτό το πιάτο μπορεί να συνδυαστεί εξαιρετικά με φασολάκια και αποτελεί έναν εκπληκτικό τρόπο να προσφέρετε μια στιβαρή, αλλά ταυτόχρονα ελαφριά επιλογή στο καθημερινό σας μενού. Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες και απολαύστε την υπέροχη γεύση και τα αρώματα που θα γεμίσουν την κουζίνα σας!

Συστατικά

Για να ετοιμάσετε αυτό το υπέροχο κοτόπουλο λεμονάτο, θα χρειαστείτε:

• 600 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου
• 30 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκ. σκόρδο
• 50 γρ. λευκό κρασί
• 300 γρ. νερό
• 2 φύλλα δάφνης
• 1 κ.σ. μέλι
• 600 γρ. φασολάκια, κατεψυγμένα
• ξύσμα λεμονιού από 1-2 λεμόνια
• χυμό λεμονιού από 1-2 λεμόνια
• αλάτι
• πιπέρι

Οδηγίες Μαγειρέματος

Η παρασκευή αυτού του γεύματος είναι πολύ απλή και θα σας επιτρέψει να γευτείτε μία μοναδική εμπειρία. Ξεκινήστε προθερμαίνοντας το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν και να αποκτήσουν μια ελαφριά χρυσή απόχρωση. Στη συνέχεια, προσθέστε το φιλέτο μπούτι κοτόπουλου το οποίο έχετε προηγουμένως περάσει από αλεύρι. Σοτάρετε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές, μέχρι να ροδίσει καλά.

Αφού ροδίσουν, σβήστε το κοτόπουλο με το λευκό κρασί και αφήστε το να βράσει μέχρι να εξατμιστεί σχεδόν όλο το υγρό. Προσθέστε το νερό, τα φύλλα δάφνης και το μέλι, και ανακατέψτε καλά. Αφήστε το πιάτο να σιγοβράσει για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να είναι έτοιμο το κοτόπουλο και να έχουν ενωθεί οι γεύσεις.

Τέλος, προσθέστε τα κατεψυγμένα φασολάκια, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, και ανακατέψτε ξανά. Αφήστε να βράσουν όλα μαζί για ακόμα 10 λεπτά. Για να δώσετε επιπλέον γεύση, προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση.

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους επιθυμούν να απολαύσουν ένα υγιεινό και γευστικό γεύμα, γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Το λεμόνι προσθέτει μία ελαφριά, φρέσκια γεύση στο κοτόπουλο, ενώ τα φασολάκια προσφέρουν υπέροχη υφή και χρώμα στο πιάτο.