Δροσιστική Σαλάτα με Πεπόνι και Προσούτο

Ανακαλύψτε την **τέλεια καλοκαιρινή σαλάτα** που θα εντυπωσιάσει φίλους και οικογένεια! Η σαλάτα με **πεπόνι**, **προσούτο** και **μοτσαρέλα** δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά και εύκολη στην προετοιμασία. Ακολουθώντας αυτή τη συνταγή από τον διάσημο σεφ Άκη Πετρετζίκη, θα έχετε ένα εντυπωσιακό ορεκτικό που προσφέρει δροσιά και φρεσκάδα σε κάθε μπουκιά.

Υλικά Απαραίτητα για την Συνταγή

Μαζέψτε τα παρακάτω υλικά για να δημιουργήσετε αυτή την ελκυστική σαλάτα:

• 300 γρ. πεπόνι, κομμένο σε κύβους
• 150 γρ. προσούτο, κομμένο σε φέτες
• 150 γρ. μοτσαρέλα, κομμένη σε μπουκιές
• Φρέσκα φύλλα βασιλικού, για γαρνίρισμα

Δημιουργία του Dressing

Για να προσθέσετε επιπλέον γεύση στη σαλάτα σας, ετοιμάστε ένα **δροσερό dressing** με τα παρακάτω υλικά:

• 30 γρ. ελαιόλαδο
• 30 γρ. σπορέλαιο
• 60 γρ. ξίδι βαλσάμικο με **μάνγκο**
• 1 κ.γ. μουστάρδα, απαλή
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Οδηγίες Εκτέλεσης

Ανακατέψτε όλα τα υλικά για το dressing σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σε μια μεγάλη πιατέλα, τοποθετήστε το πεπόνι, το προσούτο και τη μοτσαρέλα. Περιχύστε με το dressing και ανακατέψτε απαλά για να μην σπάσουν τα υλικά. **Γαρνίρετε** με φρέσκα φύλλα βασιλικού και σερβίρετε αμέσως.

Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για **μπάρμπεκιου**, ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα ή ακόμη και ως συνοδευτικό πιάτο σε δείπνα με φίλους. Είναι **εύκολη στην προετοιμασία** και σίγουρα θα κλέψει τις εντυπώσεις! Εξερευνήστε τις γεύσεις του καλοκαιριού με αυτή την αναζωογονητική πρόταση.