Ελαιόλαδο από «χρυσάφι»: Πού οφείλεται η εκτόξευση της τιμής του – Τι λένε οι ελαιοπαραγωγοί

Σε είδος… υπερπολυτελείας εξελίσσεται το ελαιόλαδοκαθώς το ράλι της τιμής του δεν φαίνεται να έχει στον ορίζοντα, τουλάχιστον άμεσα, την καρό σημαία…

Σε απόγνωση βρίσκονται οι καταναλωτές καθώς πέρα από τον καλπασμό της ακρίβειας στα ράφια σε βασικά είδη, πλέον έχουν να αντιμετωπίσουν ακόμη έναν: Το ελαιόλαδο!

Με τον μήνα συγκομιδής (Οκτώβριος) να είναι προ των πυλών, οι καταναλωτές ουσιαστικά χρεώνονται δυο πράγματα:

1ον. Την μείωση των αποθεμάτων του ελαιόλαδου στον μεγαλύτερο παγκόσμιο παραγωγό, την Ισπανία.

2ον: Την κλιματική αλλαγή η οποία ταλάνισε όλη τη Νότια Ευρώπη, με αποτέλεσμα εκατομμύρια στρέμματα σοδειών ελαιόδεντρων να μην έχουν το αναμενόμενο αποτέλεσμα.

Πώς μεταφράζεται αυτό σε απλή και ψυχρή αριθμητική; Οι παγκόσμιες τιμές του ελαιόλαδου ξεπέρασαν τα 8.900 δολάρια/τόνο αυτόν τον μήνα, λόγω της ξηρασίας σε μεγάλο μέρος της Μεσογείου και της μείωσης στην παραγωγή.

Η μέση τιμή τον Αύγουστο ήταν 130% υψηλότερη από ό,τι πέρυσι, με τις τιμές να ξεπερνούν γρήγορα το προηγούμενο ρεκόρ των 6.242 δολαρίων/τόνο που σημειώθηκε το 1996 χωρίς να φαίνεται πως οι τιμές μπορεί να μειωθούν.

Τα δεδομένα, ωστόσο, μόνο ενθαρρυντικά δεν είναι καθώς πέρα από την Ισπανία, υπάρχει φόβος πως ο «υγρός χρυσός» θα εκλείψει άμεσα στην Ελλάδα και την Πορτογαλία, κάτι που όχι απλά δεν σταθεροποιεί (έστω) τις τιμές σε υψηλά επίπεδα, αλλά τις σπρώχνει και πιο ψηλά!

Σε αυτό το ντόμινο, πρέπει να συνυπολογιστεί πως ελλείψεις και ανατιμήσεις θα υπάρξουν και στη βρώσιμη ελιά, με τους παραγωγούς, μη έχοντας άλλη επιλογή, να την χρησιμοποιούν για παραγωγή λαδιού.

Τι λένε οι παραγωγοί

Χαρακτηριστικό της κατάστασης είναι πως και οι παραγωγοί δηλώνουν ανήμποροι να κάνουν το παραμικρό.

Ο Γιώργος Γαβαλάς, μέλος της Οργάνωσης Αμπελουργών & Ελαιοκαλλιεργητών Κρήτης μίλησε στην ΕΡΤ για τα αίτια αυτής της κατάστασης που έχει πλήξει τα ελληνικά νοικοκυριά αλλά και την έλλειψη παραγωγής λόγω της κλιματικής αλλαγής.

Eπιβεβαιώνοντας την μεγάλη ακαρπία που έχει χτυπήσει την ελληνική ελαιοκομική παραγωγή ο κ. Γαβαλάς δήλωσε στην ΕΡΤ ότι δεν θα είναι χρονιά ελαιοπαραγωγής. «Πέρυσι φτάσαμε γύρω στους 120.000 – 140.000 τόνους, φέτος εκτιμάται προς το παρόν ότι θα πιάσουμε γύρω στους 35.000 με 40.000 τόνους λόγω καιρικών συνθηκών» είπε και εξήγησε ότι η αλλαγή του καιρού επηρέασε στην καρπόδεση.

Σχολιάζοντας τις υψηλές τιμές πώλησης που εισπράττουν οι ελαιοπαραγωγοί δήλωσε ότι γίνονται κάποιες δημοπρασίες προς 8,5 € – 9 € το κιλό, αλλά οι ποσότητες που διακινούνται είναι μικρές.