Δημιουργία Red Velvet Soft Cookies με Λευκή Σοκολάτα και Frosting Τυριού Κρέμα

Ανακαλύψτε πώς να φτιάξετε μαλακά μπισκότα red velvet με κομμάτια λευκής σοκολάτας και απολαυστικό frosting τυριού κρέμα. Η κλασική αυτή εκδοχή των μπισκότων που αγαπάμε μεταμορφώνεται σε μια υπέροχη γλυκιά λιχουδιά που θα σας ενθουσιάσει!

Υλικά για τα Μπισκότα

Για να δημιουργήσετε τα μπισκότα, θα χρειαστείτε τα εξής υλικά:

• 120 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 120 γρ. καστανή ζάχαρη
• 60 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• ½ κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής σε πάστα
• 2 μεσαία αυγά
• 220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 8 γρ. κακάο
• 4 γρ. μαγειρική σόδα
• 150 γρ. λευκή κουβερτούρα

Υλικά για το Frosting

Για να ολοκληρώσετε την απόλαυση, χρειάζεστε τα παρακάτω υλικά για το frosting:

• 100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 100 γρ. άχνη ζάχαρη
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 200 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 πρέζα αλάτι

Βήμα-Βήμα Οδηγίες

Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες για να ετοιμάσετε τα μπισκότα σας:

1. Σε ένα μπολ, χτυπήστε το βούτυρο με τις ζάχαρες μέχρι να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή.

2. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας, το χρώμα ζαχαροπλαστικής και τα αυγά, ανακατεύοντας καλά.

3. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το κακάο, τη μαγειρική σόδα και προσθέστε τα στα υγρά υλικά, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4. Τέλος, προσθέστε τα κομμάτια λευκής κουβερτούρας και ανακατέψτε για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα στο μίγμα.

5. Για το frosting, χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να γίνουν αφράτα. Στη συνέχεια, προσθέστε το τυρί κρέμα και την πρέζα αλατιού, χτυπώντας μέχρι να επιτύχετε μια κρέμα.

Καλή σας απόλαυση με τα red velvet soft cookies και το υπέροχο frosting τους! Μην ξεχνάτε πως οι γεύσεις γίνονται καλύτερες όταν μοιράζονται, οπότε προσκαλέστε φίλους και οικογένεια να τα απολαύσουν μαζί σας.